Sokak simidi malzemeleri nelerdir? Simit hamurunun malzeme listesi şu şekildedir: un, maya, süt, su, yumurta, toz şeker, pekmez ve susam. Susamları hafifçe kavurmak kokularını ve tatlarını daha iyi ortaya çıkaracaktır. Simitin içerisinde ne var? Un, su, yaş maya ve tuz karıştırılıp 30-35 dakika yoğrulur. Simitin lezzeti için yoğurma işleminin uzun sürmesi önemlidir. İstenilen miktar (120 gr) iki parçaya bölünür, 30 cm uzunluğunda spiral haline getirilir, gerilir ve halka haline getirilir. Sokak simidinde maya var mı? Simit esas olarak susam, un, maya ve pekmez gibi malzemelerden oluşur. Ankara simidinin içinde ne var? Yağ içermeyen Ankara Simitinin hamuru sert bir kıvamdadır. Bx…
Yorum Bırak