Domatesin kökeni neresi? Domatesin anavatanı Peru, ekvator ve Güney Amerika ülkeleridir. Domates ilk olarak Meksikalılar tarafından yetiştirilmiş ve Yeni Dünya’nın keşfinden sonra Amerika’dan Avrupa’ya ve dünyanın diğer bölgelerine yayılmıştır. Yetiştirme ülkemizde 20. yüzyılın başlarında Adana’da başlamıştır. Eski dilde domates nedir? Yunanca domates anlamına gelen tomátes; Ülkemizde bilinen en eski kaynak ise Ahmet Vefik Paşa’nın 1876 tarihli Lugat-ı Osmani’sindeki tütsü patlıcanıdır! Domates adını nereden almıştır? Dilimizde “domates” kelimesi İspanyolca “tomate” kelimesinden gelir. 16. yüzyıldaki İtalyanlar için domates “altın elma” anlamına gelen “pomo d’oro” idi; Fransa’nın güneyindeki Provence bölgesine gelince “pomme d’amour” veya “aşk elması” olur. Kuzey Amerika’daki domateslerin durumuyla karşılaştırıldığında, Güney…
Yorum Bırak